家乡的麦子熟了

家乡的麦子熟了

五月下旬，麦穗在阳光的照耀下成熟了，田野里到处闪耀着黄金的光芒，父亲早已把自家的打麦场收拾好了，用牛拉着石头碾子一圈圈的把麦场压的瓷实。麦场离村子很近的一块场地，村里面各小组分给每个家庭一块麦场地是打麦晒粮食的一块平地。麦熟一晌，豆熟一周，老人们传下来的话语，这时期父亲把收麦的工具也都准备到位，收麦的镰刀呲呲的在那青磨石上磨的锃亮，母亲也提前蒸好馍，烧好开水，准备下地收割小麦。

打麦场是展示劳动人民技能的最生动舞台了，运回来的一车一车麦子，一捆一捆解开铺满场地，太阳暴晒几个小时，然后就进入了关键时刻，父亲牵着我们家的大黄牛，拉着石头碾子，父亲手中扬起长长的鞭子，吆喝着大黄牛一圈圈的转圈，这在我们当地叫碾场，大黄牛慢慢悠悠的转着圈，石碾子在转动中“吱扭”的唱着歌，期间还要把压下去的麦子扬起来松活了继续压，反复的这么无数圈后，麦籽脱落于麦穗，然后把麦秸杆挑到一边，剩下的就是麦籽和麦糠混合一起的半成品，接下来就是扬场，让麦籽和麦糠彻底分离，扬场还要凑有风向，麦糠随着风自然和麦籽分离，就这么反复的麦籽成堆，麦糠成堆，这样的情景给童年留着欢乐的记忆。